Лао Ча Тоу "Старые чайные головы" 2017 год

Блин 357 гр, провинция Юньнань, Китай
Пуэр Старые Чайные Головы - это редкий и высоко ценимый тип чая пуэр, который производится из сырья с чайных деревьев возрастом от 100 до 500 лет. Этот чай известен своим богатым и сложным вкусом, а также лечебными свойствами.
Лао ча тоу один из лучших шу пуэров в нашей коллекции, родом из провинции Юнань. Его яркая упаковка напоминает Солнце и он действительно согреет вас в самый холодный и пасмурный день.
Чай обладает выраженным бодрящим и согревающим эффектом. После двух трех выпитых пиал вы почувствуете приятное тепло, разливающееся изнутри.
В аромате древесно-земельные ноты и скорлупа ореха, забродивших фруктов и немного шоколада. Вкус чая насыщенный, но в то же время мягкий и чистый. Взглянув на блин вы можете увидеть плотные комочки чая, это и есть «чайные головы». Так называется одна из стадий созревания пуэра, откуда и происходит название блина.

Вкус: Богатый, насыщенный, мягкий и согревающий
Древесно-землистые ноты которые придают чаю терпкость и сложность.
Ореховый: Чайные головы имеют легкий ореховый привкус, который добавляет сладости и богатства.
Кожаный: С возрастом С возрастом в чае могут развиваться кожаные ноты, придавая ему дополнительную глубину и утонченность.
Сладковатый: Несмотря на свои землистые и древесные характеристики, чайные головы обладают тонкой сладостью, которая уравновешивает терпкость. Во вкусе различимы ноты забродивших фруктов.
Послевкусие: Долгое, гладкое и согревающее.

Польза для здоровья:
Помимо своего вкуса, Пуэр Старые Чайные Головы также известен своими полезными свойствами:
* Улучшение пищеварения, напиток согревает и стимулирует работу желудка.
* Снижение уровня холестерина
* Укрепление иммунной системы
* За счет согревающего и двигающего эффекта, чай может послужить профилактикой простудных заболеваний вызванных переохлаждением.
* Повышение уровня энергии

Заваривание:
Рекомендуем заваривать 6-8 гр на чайник 180-200 мл.
Время экспозиции 10-30 сек.
Способ заваривания может значительно повлиять на вкус. Длительное заваривание приводит к более крепкому и насыщенному вкусу, в то время как короткая экспозиция дает более легкий напиток.
Температура воды 90-95°C.
Качество воды, используемой для заваривания, также влияет на вкус. Мягкая вода подчеркивает сладость чая, в то время как жесткая вода может сделать его более терпким.
5-6 проливов.