Шоу мей (в переводе с китайского – «брови старца») это известный сорт белого чая родом из провинции Фуцзянь, славящийся своим мягким и освежающим вкусом. Для его изготовления используют почку и 4 верхних листа, поэтому в блине вы увидите большое количество листьев. Белый чай собирают раз в году весной и изготавливают только ручным способом, не подвергая машинной обработке. Поэтому его вкус всегда тонкий и деликатный. Белый чай в Китае использовали как лекарство. Напиток обладает антибактериальными действием и имеет охлаждающие свойства. Чай способен снимать воспаление, выводить внутренний жар, а так же способен снижать температуру. Прекрасно подходит для жаркой погоды. Действие чая успокаивающее, помогает расслабиться и прийти в ровное гармоничное состояние. Если ваша жизнь сопряжена со стрессом, белый чай и Габба помогут вам возвращать равновесие. Шоу мей можно заваривать как утром, так и вечером. Блин 300 гр, Фуцзянь, Китай Вкус: мягкий и сладкий с нотами липы, сливы и яблок, запеченных в меду . В аромате Шоу Мэй чувствуются ноты сушеной клюквы, брусники и абрикоса. Цвет настоя: Светло-желтый, прозрачный Заваривание: Рекомендуем заваривать 6 гр на чайник 180-200 мл. Время экспозиции 3-5 секунд. Длительная экспозиция приведет к появлению горечи. Температура воды 80°C. Количество заварок: 4-5 Рекомендации: * Храните чай в прохладном, сухом месте в герметичном контейнере * Избегайте длительного воздействия света и тепла * Наслаждайтесь чаем в чистом виде без добавок и сахара.